Una ricetta di facile esecuzione, molto più di quanto si possa immaginare, il cui risultato vi sorprenderà. Inizialmente pensavo fosse abbastanza impegnativo riprodurre il tuorlo […]
Le fave sono legumi tipicamente primaverili ed infatti è proprio in questa stagione che si preparano piatti con le fave fresche e non essiccate. Ve […]
Inizia la stagione della pesca del pesce spada e da buona Messinese mi sono sentita “piacevolmente obbligata” a preparare la “Nostra” ricetta tipica… gli involtini […]
Amo mangiare il pesce azzurro ed in questo periodo si trovano facilmente gli sgombri, che io trovo particolarmente gustosi. Mi sono sbizzarrita ed ho pensato […]
Ho ricevuto in regalo un attrezzo che da tempo desideravo cioè un affumicatore per alimenti, e quindi ho realizzato questa ricetta. Il suo gusto vi […]
GAMBERI CON INSALATA GOLOSA DI ZUCCA. Un’ insalata gourmet arricchita dai gamberi, di facile preparazione ma dal risultato sorprendente.. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Gamberi non […]
Un piatto dal sapore intenso e deciso che conquisterà voi ed i vostri ospiti. Ingredienti per 4 persone: Un polipo di grandezza media 3 cipolle […]
Un piatto di tradizione popolare, semplice da preparare e ricchissimo di sapore. I fagiolini “paisanella” sono un vegetale che crescono solo per pochissimo tempo, sono […]
CEVICE DI OSTRICHE Per gli appassionati di ostriche suggerisco la ricetta di questa “cevice” che, a mio avviso, è un’esperienza da non perdere….. Ingredienti per […]
Amo particolarmente il sapore dei crostacei, accoppiato a quello degli agrumi. Il risotto con gli scampi all’arancia è un piatto di non difficile preparazione ma […]
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