RISOTTO CON CARCIOFI E CHIPS DI CARCIOFI
Un piatto classico ma rivisitato grazie ai dei carciofi usati in doppia cottura…. Ingredienti per 2 persone 10 carciofi 1 cipolla 30 gr di burro […]
burro
SCALOPPINE CON FUNGHI PORCINI AL MARSALA
In questo periodo si raccolgono funghi buonissimi… mi raccomando fidatevi solo di “micologi”, cioè di raccoglitori molto esperti!! Mi hanno regalato una cassettina di meravigliosi […]
BRACIOLE ALLA MESSINESE… “RIVISITATE”
Vi propongo un piatto a base di carne tipico della mia città, le “braciolettine” alla messinese! Ho “rivisitato” la ricetta… ed ecco un piatto “diverso”!!! […]
BISCOTTI AL BURRO
Un amico, Aldo, ci ha inviato da Catania questa ricetta di biscotti buonissimi. Lo so, sono una bomba calorica. Quindi… andateci piano!!! 🙂 Ingredienti: 750 […]