ACCIUGHE MARINATE “GOLOSE”

08/02/2019 0

Vi propongo un piatto nel quale si ritrovano tanti sapori della mia terra!! Un piatto di facilissima esecuzione ma di delicati equilibri tra i sapori… […]

MERLUZZO… DOLCE E SALATO

01/03/2018 0

L’accostamento dolce e salato che vi propongo in questo piatto, è, a mio avviso estremamente equilibrato e delizioso… Ingredienti per 4 persone 1 merluzzo o […]

PASTA CON PESCE “LAMPUGA” (capone)

05/12/2017 0

Mi hanno regalato una lampuga, chiamata anche capone… un pesce non sempre apprezzato perché ritenuto non particolarmente gustoso e dalle carni “stoppose”. Ho pensato di […]

TOTANI O CALAMARI CON FETA E PATATE

13/11/2017 0

Ho comprato dei totani freschissimi e mi è venuta l’idea di riempirli con ingredienti “originali” che rievocano i sapori che ho apprezzato in Grecia! Ingredienti […]