POLPETTE BOLOGNESI
Vi propongo un piatto a base di carne classico… ma particolarmente gustoso ed apprezzato. Ingredienti per 6 persone Per le polpette ½ Kg di carne […]
carne
SCALOPPINE CON FUNGHI PORCINI AL MARSALA
In questo periodo si raccolgono funghi buonissimi… mi raccomando fidatevi solo di “micologi”, cioè di raccoglitori molto esperti!! Mi hanno regalato una cassettina di meravigliosi […]
BRACIOLE ALLA MESSINESE… “RIVISITATE”
Vi propongo un piatto a base di carne tipico della mia città, le “braciolettine” alla messinese! Ho “rivisitato” la ricetta… ed ecco un piatto “diverso”!!! […]