Ricette Secondi Piatti

ZUPPA CON CECI, GAMBERI E FUNGHI PORCINI
Un piatto che ha riscosso sempre grandi apprezzamenti.. una zuppa dove di uniscono tanti sapori. Per me i legumi uniti ai crostacei formano un’ottima combinazione! […]
Ricette Secondi Piatti
Un piatto che ha riscosso sempre grandi apprezzamenti.. una zuppa dove di uniscono tanti sapori. Per me i legumi uniti ai crostacei formano un’ottima combinazione! […]
Vi propongo un piatto a base di carne classico… ma particolarmente gustoso ed apprezzato. Ingredienti per 6 persone Per le polpette ½ Kg di carne […]
Da buona messinese.. vi propongo il pesce stocco alla “messinese”, rivisitando un’antica ricetta della mia famiglia!! Ingredienti per 4 persone 1,200 Kg di pesce stocco […]
Ho acquistato dei piccoli polipi con i quali ho preparato un piatto particolarmente gustoso i “polipi in umido” che accompagnato da crostini di pane è […]
Ho comprato dei totani freschissimi e mi è venuta l’idea di riempirli con ingredienti “originali” che rievocano i sapori che ho apprezzato in Grecia! Ingredienti […]
La pasta con i totani all’eoliana, uno dei piatti che cucino più spesso, è tra i preferiti dai miei amici. Un piatto veloce da realizzare… […]
Un piatto che si realizzata con estrema facilità… ma sicuramente una bontà, da fare assaggiare agli amici. Il polipo accostato ai funghi porcini ed ai […]
Vi propongo un piatto nel quale si ritrovano tanti sapori della mia terra e delle nostre nonne!! Un piatto di facile esecuzione ma di delicati […]
In questo periodo si raccolgono funghi buonissimi… mi raccomando fidatevi solo di “micologi”, cioè di raccoglitori molto esperti!! Mi hanno regalato una cassettina di meravigliosi […]
Vi propongo un piatto a base di carne tipico della mia città, le “braciolettine” alla messinese! Ho “rivisitato” la ricetta… ed ecco un piatto “diverso”!!! […]
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