TARTARE GAMBERI ED AVOCADO

12/03/2018 0

Ho trovato dal mio pescivendolo i gamberetti di nassa… li ho sgusciati ed ho pensato ad una invitante tartare con l’avocado. Che bontà…!!! Ingredienti per […]

MERLUZZO… DOLCE E SALATO

01/03/2018 0

L’accostamento dolce e salato che vi propongo in questo piatto, è, a mio avviso estremamente equilibrato e delizioso… Ingredienti per 4 persone 1 merluzzo o […]

INSALATA DI POLIPO “EOLIANA”

28/06/2017 2

Questo è un piatto dal sapore deciso e delicato allo stesso tempo che io mangio sempre volentieri… un’esaltazione di tutti i colori ed i sapori della […]